28 сентября (15 сентября по старому стилю)1902 года на Старой Мацесте, у пещер с естественным выходом минеральной воды, в небольшом сарайчике, были установлены две деревянные ванночки и врач Виктор Францевич Подгурский впервые начал мацестинское лечение под медицинским наблюдением , чем было положено начало существования Мацесты как бальнеолечебницы . Этим самым был заложен первый камень в основании будущего Сочи - Мацестинского курорта.

В 1911 году на Старой Мацесте по проекту известного российского архитектора В.Иона было построено первое капитальное ванное здание.

Строительство ванного здания на Новой Мацесте (именно в этом здании сейчас находится Сочинский Аквариум) началось в октябре 1912 года ,но было заморожено в связи с началом Первой мировой войны и ликвидацией в 1916 году Акционерного общества "Мацестинские серные источники". После долгой консервации ванное здание было достроено и приняло первых посетителей в 1924 году.